復(fù)合調(diào)味料包裝機(jī)助推預(yù)制菜行業(yè) 已經(jīng)加大投產(chǎn)

信息來源：廣州邁馳網(wǎng)絡(luò)部 發(fā)布時間：2024-04-10 16:07:15

當(dāng)我們提到預(yù)制菜，還僅僅是在關(guān)注一些大家較為熟悉的快手菜與凈菜加工設(shè)備、中央廚房設(shè)備、智能烹飪設(shè)備等基本內(nèi)容，而預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)部已經(jīng)加快細(xì)分出果蔬、水產(chǎn)、肉類、冷凍烘焙品等賽道時，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ψ阋粤钊梭@嘆。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)能有多大的發(fā)展空間？當(dāng)全國各地紛紛興起打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的風(fēng)潮，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等組織建立起來，預(yù)制菜相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)加緊制定起來，都描繪出繁榮的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展景象。而當(dāng)我們把目光都聚焦在各種半成品菜上時，烘焙界的預(yù)制菜——冷凍面團(tuán)所帶來的高額利潤空間，驅(qū)動其市場規(guī)模悄然壯大。

尤其是當(dāng)我們提到預(yù)制菜，還僅僅是在關(guān)注一些大家較為熟悉的快手菜與凈菜加工設(shè)備、中央廚房設(shè)備、智能烹飪設(shè)備等基本內(nèi)容，而預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)部已經(jīng)加快細(xì)分出果蔬、水產(chǎn)、肉類、冷凍烘焙品等賽道時，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ψ阋粤钊梭@嘆。像是以冷凍面團(tuán)、預(yù)拌粉、冷凍半成品為代表的預(yù)制類烘焙食品逐步快速打入下游市場，發(fā)揮保障出餐速度和出餐效率的作用；或是從事烘焙半成品產(chǎn)銷的行業(yè)企業(yè)部分產(chǎn)品利潤空間達(dá)到4倍左右，也將烘焙行業(yè)拉入新的發(fā)展格局中去。

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